好好吃的脆皮香蕉

1、无水无油的碗中打入3个鸡蛋。

2、划散，搅拌均匀成蛋液。

3、面粉、生粉依次倒入蛋液中。

4、边搅拌边倒入牛奶

5、搅拌成顺滑的面糊。

6、香蕉剥皮，整根放入碗中裹上面糊

7、取出香蕉，放盘中裹上面包糠，裹好后轻轻抖落多余的面包糠。

8、锅中倒入适量油，中火烧至6成热后下香蕉，炸3分钟左右定型。

9、放厨房纸上吸干多余油分，切段后即可食用。