家常菜-酱烧比目鱼

1、锅内加入一勺植物油热锅。接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。

2、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。再把XO酱铺在比目鱼表面。

3、盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。

4、最后撒上葱花，转大火继续烧2-3分钟。

5、关火，撒上少许香菜末。

6、出锅。