大厨教你做 凉拌豆腐卷

1、把豆腐卷洗净放到盘子中

2、锅中加入点食盐加入水烧开，把豆腐卷放进去，再烧3分钟左右，捞出控水

3、把豆腐卷切成两厘米左右的薄片放入盘中备用

4、把香菜洗净切成小段，蒜切成蒜末，小米辣切成细圈，放在一个盆中

5、把食盐，味精，白糖，生抽，辣鲜露，红油，香油都放到盆中搅拌均匀，

6、倒入切好的豆腐卷拌匀，倒入香菜段拌匀装盘。