姜蓉蒸鸡的做法

1、首先把准备好的生姜和小葱分别处理成姜蓉和葱末；把大鸡腿切成小块备用。

2、把姜蓉和葱末倒入碗中，先浇淋八成油温20ml的滚油，均匀搅拌一分钟后

3、把切好的鸡腿放入另一个碗中，加入一勺蚝油，两勺料酒，腌制15分钟备用。

4、最后准备一个平底盘，先把腌制好的鸡肉平铺在盘中，而后直接上蒸锅，

5、最后大火蒸煮25分钟，就可以出锅品尝了。