白菜如何炒出来简单又好吃

1、准备好所需材料，香菇洗净，将白菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将白菜撕成块

2、香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片

3、锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白

4、下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入白菜大火翻炒，翻炒至白菜断生，白菜稍变软

5、加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘