蒜蓉蒸丝瓜的做法

1、准备食材，丝瓜1条、蒜头2个、干辣椒2个。

2、蒜头去皮剁成蒜蓉，干辣椒切碎，丝瓜去皮切成块状，差不多3cm厚就可以了。

3、用小刀把丝瓜的一边挖开一个小洞（如下图）。

4、用小火把蒜蓉、干辣椒、酱油、盐和鸡精一起放在锅里翻炒一分钟。

5、将炒好的蒜蓉放在丝瓜上面。

6、把丝瓜放在锅里，用大火隔水蒸上5分钟，美味可口的蒜蓉蒸丝瓜就OK啦。