【粉蒸排骨】简单做法

1、锅中放入少量油，放入豆瓣酱炒出香味出红油捞出备用

2、准备好葱段和姜片，将排骨洗净控干

3、排骨腌制2小时

4、排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀（再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉）

5、土豆切块放入碗底，再把排骨放在上面

6、高压锅放入足量开水，把排骨放入锅中，蒸50分钟即可

7、出锅后装盘即可食用