肉丝炒黄花菜

1、采摘回来的新鲜黄花菜清洗干净放入开水锅中烫5分钟。

2、攥干水份备用

3、准备需要的原料，猪肉和葱

4、猪肉切丝

5、放入少许精盐，淀粉和蛋清液

6、抓拌均匀，腌渍五分钟入味儿

7、油锅放少许底油，倒入肉丝滑炒

8、放入葱花爆香后，放入黄花菜

9、放入少许精盐和味精调试口味。翻炒熟透即可出锅