番茄泡泡虾怎么做

1、虾去壳留虾尾

2、玉米淀粉25g、土豆淀粉60g、泡打粉2g、面粉10g 油100 g、蛋清3个、水15g 搅拌均匀 丝滑如奶油状

3、挂糊之前用纸吸干虾的水分

4、油热后下锅炸起小泡泡

5、起泡泡捞出

6、料汁：番茄沙司、鸡精、生抽 、糖、盐、水、搅拌均匀

7、油热放酱汁

8、酱汁炒到粘稠放入炸好的泡泡虾翻炒

9、翻炒

10、最后出锅开吃，味道超级好