黄花猪柳的做法

1、主辅料：猪里脊150g、泡发黄花菜300g、葱姜

2、猪里脊切筷头粗条，即为猪柳；葱姜切粒

3、猪柳加料酒、盐腌制10分钟，然后加水淀粉轻轻抓匀上浆。

4、起锅热油、爆香葱姜。

5、放入浆好的猪柳，用中小火将其滑熟

6、烹入生抽。

7、翻炒均匀。

8、放入黄花菜，加盐调味。

9、加适量水为煨制2分钟，加味精提鲜。

10、出锅装盘。