茨菇肉片的做法

1、茨菇去皮，蒜叶洗净，肉切片加盐，料酒腌制20分钟

2、茨菇切片，蒜叶切段

3、热油锅放入姜丝爆香，倒入肉皮翻炒

4、翻炒至变色，加入茨菇翻炒

5、加少许的水，加盖煮1分钟

6、加糖

7、加盐炒匀

8、加蒜叶炒匀，出锅