新鲜豆腐怎样保鲜

1、保鲜盒内加入少许食盐。

2、在保鲜盒内加入开水。

3、搅拌一下，使食盐溶化。

4、放置一段时间，使开水变凉。

5、在保鲜盒内放入豆腐，一定要使盐水没过豆腐。