脆皮烤鸭腿主料：鸭腿2只脆皮烤鸭腿调料：酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、白糖适量、五香粉适量、腐乳(红)适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、蜂蜜适量、白醋适量
脆皮烤鸭腿的做法第1步 鸭腿两只洗净，把上述配料涂抹、拌制均匀，腌制2小时以上，我这个是腌制了一夜，非常入味第2步 准备蜂蜜汁，刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩，看上去特别诱惑哦，当然，口感也会更加酥脆。白醋和蜂蜜按1：3的比例调制（这个是跟网上的高手学的）第3步 把腌制好的鸭腿拿出来，晾干，刷油，入烤箱，上下火，220度15分钟，期间，要取出来刷油、再刷蜂蜜，如此反复3次
