四喜蒸饺的做法

将熟鸡蛋蛋黄蛋白分别切碎备用，胡萝卜切丁备用，芹菜切丁备用，鲜猪肉加盐适量，姜末适量。

还有胡椒粉适量，鸡蛋一个搅拌均匀，再加生抽适量，老抽适量搅拌均匀。

将肉馅放入饺子皮中包紧，在四个小口中放入胡萝卜、芹菜、鸡蛋黄、鸡蛋白，放入笼屉蒸8到10分钟即可。

食材

鲜猪肉 500克

芹菜 一颗

胡萝卜 一根

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

姜末 适量

鸡蛋 适量

胡椒粉 适量

熟鸡蛋 若干