蒸茄泥的家常做法大全

1、准备食材，茄子洗净，蒜拍碎，香油切末

2、然后茄子去皮，一切四瓣上蒸锅，大火蒸20分钟

3、熟了拿出来，控出茄子自身水分

4、准备芝麻酱，在里面加入少许盐

5、用勺碾压成泥，加入芝麻酱和蒜碎拌匀

6、成盘撒少许香菜碎