怎么做酱烧腐竹的攻略/步骤

1、在做菜之前，腐竹需要提前用温热水泡发开，然后挤干其中的水分，用清水洗干净后切成5厘米的段备用。

2、锅中放油烧至烧至七八成热，放入葱花、蒜片、煸炒出香味。

3、投入腐竹段爆炒片刻。

4、豆瓣酱用少量水先调一下。

5、酱到入锅中继续翻炒

6、完成啦。