1、准备菠萝一个，去皮，切小块，用盐水洗干净。再切成菠萝丁.
2、然后把切好的菠萝丁倒进锅里，根据个人的口味加入适量的白糖.
3、不停的翻炒，熬成菠萝酱.然后盛出放凉.
4、300克面粉里，打入一个鸡蛋，再加一勺白糖，40克黄油.
5、先搅拌均匀，然后用酸奶和面.
6、揉成光滑的面团.盖上锅盖，醒15分钟.
7、菠萝酱放凉以后，加入适量的炼乳.搅拌均匀.
8、面团醒好取出，压扁，把面团擀成长方形的面饼.擀好之后切长条.
9、接着把调好的菠萝酱抹在面片上.
10、然后把面饼对折，用叉子按压收口
11、全部按压好了放进烤盘里.
12、再用刀在面皮上划两刀，防止烤爆.再刷上一层蛋黄液.放进烤箱里.180度烤30分钟.
13、烤好后取出.这道菠萝口袋包就做好了.特别的香脆可口.好吃.
