教你做灌汤丸子

 时间：2026-02-16 18:08:00

食材

主料猪肉适量 面包糠适量猪皮冻适量鸡蛋清 适量

    准备材料

教你做灌汤丸子

    将猪肉剁成肉糜，加入盐、生抽、鸡精、五香粉、香油腌制

    教你做灌汤丸子


    加入淀粉和蛋清，顺时针时间长一些，搅打上劲


    将猪皮冻切成1厘米见方的小块

    教你做灌汤丸子


    搅好的肉泥中包入一粒皮冻


    将肉丸团匀


    裹面包糠后入5-6成热油锅中炸制


    炸成金黄色后捞出沥油


    、摆盘，准备蘸料即可食用


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