1、面粉倒入五十克清水。
2、搅拌成絮状。
3、用手揉成光滑的、稍微偏软的面团。
4、碗底刷油防止粘连。
5、将揉好的面团密封松弛半小时备用。
6、碗里加入十五克葱花。
7、两克椒盐。
8、三十克面粉。
9、十克食用油，搅拌成粘稠的面糊备用。
10、将面团搓成长条后分成六份。
11、面板刷油。
12、将面团按扁擀成大薄片。
13、抹上油酥，涂抹均匀。
14、从长边一头卷成长条。
15、拉长按出空气。
16、再从一头卷起来。
17、卷好后按扁擀开，在上面撒上十克芝麻。
18、热锅下油。
19、油热放入饼坯，烙两分钟左右翻面在烙两分钟，饼熟出锅。
20、成品。
