怎样做可乐鸡翅

准备鸡翅中、生姜、可乐、老抽、生抽、糖、盐。鸡翅中清洗干净，简单改刀后，冷水下锅焯水；生姜切片备用。

鸡翅中焯水捞出，使用平底锅将鸡翅中煎至两面金光；加入生姜片，煸出香味后倒入可乐，添加老抽、生抽、盐、糖。

调到中火，盖上锅盖，焖20分钟；开盖后调到大火，快速翻炒收汁，使用勺子将汤汁淋到鸡翅表面；关火盛盘，可乐鸡翅完成。