大丰收菜的做法

1、将豆角摘去两头，土豆去皮，将青椒去籽。

2、将豆角切成小段，将土豆切成块，茄子切成块。

3、起锅烧油，油热后，放入葱花和蒜瓣。放入五香粉。倒入番茄块、青椒块、土豆块、茄子块。放入豆角

4、炒至蔬菜熟透，放入一勺酱油、鸡精、白糖、适量盐调味。

出锅装碗即可。