脆皮肠披萨（如何做披萨）

1、材料图，披萨酱可以用意大利面酱代替，意大利面酱在任何一个大型超市都有卖。

2、面粉分成两堆，一堆加水用手搅拌成疙瘩状，等面粉变成图片上的样子以后把另一堆面粉倒入面粉疙瘩里面，继续用手揉，尽量做到三光，即“面光，盆光，手光”。

3、把揉好的面团放入披萨盘里，按披萨盘的盘内按出盘子的形状。

4、在面皮上均匀的抹上披萨酱，铺满切好的脆皮肠，把马苏里拉切好，平铺在脆皮肠上面，烤箱预热10分钟，200°烤制表面变黄即可出锅。

5、等披萨烤盘冷却，即可拿出披萨切片，食用。