猪肚怎么煲汤最有营养

1、首先将干莲子泡开。

2、去掉莲子的莲心，不怕苦的也可以一起炖。

3、清洗新鲜的猪肚，一定要认真洗哦。

4、猪肚切条，焯水。

5、中药需要清洗一下，去除灰尘。

6、把莲子、猪肚条、中药一起放入锅中，并加入适量的谁。大火烧开然后小火炖两小时左右。