炒小白菜怎么做

1、小白菜清洗干净，切成段备用，盐水浸泡十分钟可去除残留的农药。

2、葱切葱花，蒜切片备用，热锅加入适量油，爆香蒜末。

3、再放入小白菜，大火炒至小白菜开始变软。

4、加入葱花、盐，翻炒至小白菜开始出水时关火即可。