陈皮土豆丝的做法

1、土豆切丝泡在水中去掉部分淀粉备用。

2、胡萝卜切丝备用。

3、小葱切段备用。

4、干陈皮稍稍泡水洗净后，切碎备用。

5、炒菜前将土豆丝的水沥干。

6、待油温热以后，放入花椒葱段进行爆锅。

7、爆锅炒出香味后，放入土豆丝，进行快速地翻炒。

8、土豆丝去生后，加入些许酱油进行着色翻炒。

9、再放入胡萝卜丝、加入醋，进行翻炒。

10、最后放入备好了陈皮进行翻炒，整道菜都会散发着迷人的橘香气。

11、健康养身的陈皮土豆丝呈上，请慢用。