青椒毛豆炒肉丝

1、里脊肉切丝、青椒切丝、姜切丝，红米椒切圈

2、倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀并腌制15分钟

3、热锅冷油，倒入肉丝

4、肉丝爆炒至白色,盛出备用

5、倒入姜丝爆香，然后倒入毛豆翻炒至断生

6、倒入开水，水量没平食材，煮至沸腾

7、盖上锅盖，小火焖5分钟，然后倒入青椒丝、肉丝翻炒

8、倒入生抽、盐、红米椒圈翻炒

9、装盘出锅啦！