甜而不腻的香酥芋糖

1、准备好材料。

2、芋头去皮，切片后放进锅里蒸熟。

3、把白糖倒入蒸熟的芋头里，把芋头按压成泥，和白糖搅拌均匀，太干的话可以慢慢加入一点水。

4、把压成泥的芋头过一下筛，这一步只是为了口感更细腻，如果觉得麻烦的可以忽略。

5、白芝麻倒入锅内炒香。

6、把炒香的芝麻倒入芋泥里面搅拌均匀。

7、拿出一张馄饨皮，用汤匙挖一点芋泥放在馄饨皮上，卷起，最后在馄饨皮边那粘点水再卷好。

8、卷好后两边捏紧，成糖果样。

9、锅内放入适量油，油热后放入包好的“糖果”，等炸到浮起来后捞起，再翻入复炸到金黄即可。