炸猪排,简单又好吃

 时间:2026-02-18 04:32:20

1、肉要现在全瘦的猪里脊,如下图:

炸猪排,简单又好吃

2、里脊肉切厚片,两面用刀背排剁,不要剁断,如下图:

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3、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟,如下图:

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4、将肉片拍上干淀粉,如下图:

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5、再挂上鸡蛋液,如下图:

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6、最后拍上面包糠,如下图:

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7、放入4成油锅炸制,5成油复炸,如下图:

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8、出锅沥油,如下图:

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9、改刀,配番茄酱超级棒,如下图:

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