砂锅可乐茶叶蛋

1、取适量的鸡蛋，洗净蛋壳后与清水一起放入砂锅内，盖上盖子开大火煮开，煮开2分钟后关火焖15分钟左右，时间到以后取出鸡蛋放在凉水中浸泡着剥掉蛋壳。如果时间充足可以一致放到水变凉，再剥蛋壳。

2、另取一个砂锅，把剥好的鸡蛋摆放在砂锅内，加入适量的茶叶、生抽、花椒、胡椒粉、冰糖、盐、适量的可乐（可乐最好能没过鸡蛋）煮开。待煮开后换中小火慢炖30分钟左右。煮好后盖上盖子焖几个小时，让其更加入味。

3、等到要吃的时候直接再次煮开就可以了。