怎样做酸辣粉？

1、碗中放入蒜末，小葱，鸡精，白糖，生抽。

2、倒入香醋，老抽，胡椒粉。

3、倒入小米辣，再倒入一勺秘制辣椒油。

4、倒入半碗开水搅和一下。

5、起锅烧水，水开下入提前泡好的粉条。

6、煮五分钟后放入青菜。

7、将粉条和青菜捞出放入碗里，加入花生米和半个鸡蛋即可。