鲜蘑菇汤的家常做法

1、 1

将鸡肉洗净，切成丝。

2、2

冬笋去壳洗净，切成片状。

3、3

蘑菇也洗净，切成片状。

4、4

炒锅中加入少许植物油烧热。

5、5

下入姜丝和鸡丝翻炒一下。

6、6

倒入少许料酒，翻炒至鸡肉颜色变白。

7、7

倒入开水，同时下入冬笋片，大火煮开转小火煮1分钟。

8、8

然后下入蘑菇，煮开，小火继续煮3分钟。

9、9

最后加盐调味，即可出锅。