如何冲泡一杯上好的乌龙煎高山冻顶茶

1、洗茶具。第一步是要用沸腾的开水把所有茶具全部浇烫一遍，达到消毒提温的效果，以更好的析出茶味。

3、洗茶。把烧半开的水倒进壶里洗茶，要诀是快。快速把洗茶的茶汤倒出废水桶，意在洗去茶叶上的浮尘。

5、醒茶。第一道茶口感会比较涩硬，在冲泡15-20秒时候倒出茶杯，意在让茶杯先附上第一层茶香，后面倒入的茶汤味道会更加稳固醇厚。

7、二次斟茶第二道茶就可以正常品用了，此时的茶汤颜色清透，茶香四溢，一杯乌龙煎香茗已大功告成，酣畅举杯，嗅饮同行吧！