卷心菜汤的做法

1、准备好食材：卷心菜，鸡蛋，红苋菜

2、把鸡蛋磕入碗里，倒入料酒，用筷子搅拌均匀备用

3、把卷心菜切丝，和红苋菜一起放入盘子里备用

4、给锅里加入凉水，开大火烧开，把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟

5、把蛋液倒入锅里，等蛋花形成后，加入盐，鸡精，胡椒粉，即可盛入盅里食用

6、卷心菜汤成品