1、第一步：将黄豆、黑豆、红豆、白豆、绿豆、小米、黑米、江米、黄米、薏米、花生。各买一斤兑在一起搅匀。再买大枣、莲子、核桃各二斤。
2、第二步：晚饭后，用饭勺舀一平勺八宝米，加上5粒莲子、3个红枣，一颗核桃仁。洗净之后用一碗水泡上。水和米的比例是三比一。
3、第三步：睡觉前将碗里泡的水和米一起倒进高压锅里，预定好时间。如果晚上
11点睡觉，早晨7点吃饭，预定时间是7个小时。如果晚上10点睡觉，早晨7点吃饭，预定时间是8个小时；将煮粥的时间档位定在豆类的刻度上（约30分钟）。
4、第四步：早晨吃饭时，高压锅已经处在保温状态，轻轻旋开高压锅，就可以吃到香喷喷的长寿八宝粥了。
