如何做有灵魂的西红柿炒蛋？

1、西红柿洗净切块备用；

2、切适量姜丝炒鸡蛋时备用；

3、打鸡蛋，在鸡蛋里加入适量盐、少量糖打匀备用。

4、锅内倒油使用大火加热，然后姜丝和鸡慢一起倒入。

5、稍熟在进行快递翻炒，这样鸡蛋不会太碎，也不会太大块。

6、接着把西红柿倒入一起翻炒（如果不出水可适量加一点点水）。

7、出锅前在加适量盐和糖，看起来非常好吃。