1、面粉加两个鸡蛋，少量水和面。
2、和成面团，放一旁醒一会，还要二次揉面。
3、胡萝卜，莴笋，黑木耳，豆腐，香肠切丝备用。(胡萝卜，莴笋，木耳提前过下水！)
4、这时候面也醒的差不多了，再揉一次，开始擀面条，擀成这样，铺上一层厚厚的面粉，对折，对折再对折。
5、对折成八厘米左右，开始切面！
6、好了，面条切成这样，就好了，我切的比较宽一点！
7、煮锅里加水放入少许盐，准备水开煮面。同时炒锅加少许玉米油，放入葱花煸香，依次把备好的料，从生到熟加入炒锅煸炒！
8、因为都是提前过水的，加入少许胡椒炒三到五分钟，加少许温的水，汤开加入少许盐，鸡精。加入少许湿淀粉勾芡，滴少许香油出锅！
9、这时煮锅水开，下面，面进锅里用筷子顺时针搅一下！
10、开锅后，加一次水，水开可以面就可以出锅了！
11、五色配料代表五福，初二碗五福面，新的一年福气满满！
