如何利用简单的几分钟制作广式腊肠蒸饭呢？

1、将米清洗干净后加入浸泡1小时；

2、腊肠放入米上铺开；

3、放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右；

4、调酱汁：将蚝油、盐、生抽、白糖、香油、少量温水搅拌均匀；

5、打一个鸡蛋在米饭上，继续焖2分钟；

6、鸡蛋凝固，放入小青菜，倒入酱汁，用预热焖2分钟即可。