干花椒如何长期保存不变色

1、首先你要把花椒上的叶子弄干净，然后找个布，把花椒倒上去。不要捂着花椒，花椒如果捂着了，很容易变颜色。

2、在找一个太阳特别好的时候把花椒晒干，一定要晒干。然后把花椒揉碎，装在袋子里。放在干燥的地方。

3、可以以后拿出来复晒。最重要一定要晒干，不要在刚弄下树的时候捂着花椒，放在干燥的地方，这三点做好就可以长期保存不变色。