蚝油生菜的做法

1、干辣椒切段，蒜切碎

2、生菜洗净，锅内烧开水放入适量盐和植物油，倒入生菜快速烫个三十秒就出锅，沥干水分放置碗内备用

3、锅内倒入少许植物油烧热，放入蒜泥干辣椒爆香，再放入蚝油和生抽搅拌均匀，起锅淋入烫好的生菜上即可