酸梅煮海鱼

1、海鱼4条掏去内脏，洗净。

2、姜切丝，青蒜切末。

3、酸梅4颗捣碎，并加一下酸梅汁。

4、锅里热油，加入姜丝炒香。

5、加入海鱼煎至两面变白。

6、加入酸梅和酸梅汁以及适量水煮开。

7、煮至入味后加入蒜末煮熟即可。