广西汤圆的做法与配料

1、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色，然后将花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。

2、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

3、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。

1、锅中清水煮沸，倒入汤圆。

2、放入白砂糖、枸杞、桂花，大火煮沸。

3、沸腾后，小火煮几分钟，然后即可出锅摆盘啦。