当归生姜羊肉汤做法

1、羊排清洗干净

2、准备黄芪、当归、姜切片。

3、羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。

4、将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用大火煮沸

5、加入当归片，羊肉块，生姜片，料酒，加盖。用小火煲3-4小时后，撒入精盐，味精调味，即可食用。