注意这五点，梅雨季节餐具再也不发霉

1、①所谓营养物质，就是蛋白质、碳水化合物、脂肪等。所以，如果你不把盘子碗和锅具彻底洗干净，上面粘着一些食物残渣，哪怕一点点都可以变成微生物的营养来源。有些霉菌特别“不挑食”，就连人类不能消化吸收的膳食纤维也不放过，因此竹子、木头做的餐具厨具也很容易长霉。

3、③所谓合适的湿度，就是潮湿的环境，或者餐具表面有点湿润。霉菌也怕干燥，需要水分来帮助生长，最适合有点湿乎乎的水分状态。比如切了菜的菜板有点湿，上面还有菜汁的营养，就很符合霉菌的喜好。