白菜豆腐炖粉条的做法

1、准备一块豆腐，切好后清水煮5分钟，放入盘中。

2、准备好白菜和粉条。

3、把小葱切成段，备好八角、花椒、姜片。

4、开火，倒入适量食用油，等待烧热，

5、油热后，放下葱蒜、红辣椒和八角出香味，把豆腐块也放锅中微煎。

6、来回翻炒而至三次，豆腐微微煎黄。

7、此时放入白菜叶子，翻炒至五分熟。

8、加入锅内半碗清水，滴入少许料酒。

9、放入干粉条，中火炖上五分钟，待熟时撒上适量食盐、白糖。滴少许酱油。盖住锅盖，再焖三分钟。

10、出锅盛入盘中，一盘浓浓的白菜豆腐炖粉条做好啦。