蔓越莓烩冻豆腐

1、食材准备好，冻豆腐、胡萝卜切小块。

2、50g蔓越莓汁加入2g红薯粉搅拌均匀。

3、热锅中放入适量橄榄油。

4、冻豆腐，胡萝卜同时下锅。

5、蔓越莓鲜果入锅，同时放入50ml蔓越莓汁,改小火慢慢入味。

6、放入一勺白砂糖，少许盐，拌匀。

7、接着放入加入红薯粉的蔓越莓汁，拌匀，起锅。

8、盛盘，撒上熟芝麻，一片薄荷叶装饰。冻豆腐里已经充分融合了蔓越莓的味道，完美！