潮汕咸菜炒猪瘦肉

1、材料准备好。 瘦肉切片加入2克盐，1勺生粉抓匀。

2、咸菜切丝后放入清水浸泡10分钟，再用清水洗2-3次，这样才不会太咸。

3、锅烧热，倒入橄榄油，放入咸菜姜丝翻炒

4、翻炒出咸菜的香味再准备下入猪瘦肉。

5、下入猪肉翻炒均匀

6、下入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟

7、开盖后倒入1勺酱油

8、依旧大火

9、翻炒均匀，大火收汁即可。

10、简单的一盘咸菜炒猪瘦肉

11、满满都是回忆。

12、简单的一盘潮汕咸菜炒肉。