用卤汁卤鸭脚

1、用电磁锅装好冷水，加上外婆卤老卤汁（辣的不辣随自已口味）烧开，卤汁与水的最佳比例是1：4。

2、将鸭脚放在锅里（冷水下锅也行），旺火煮沸，同时捞除浮沫，转文火煮一个小时左右即可。

3、熄火后鸭脚继续在卤汁中浸泡干部分钟左右，味道更好。卤汁可重复使用。