鲜桂花怎么处理成干桂花

1、采摘新鲜桂花正在开放的花朵。花苞和将谢的花朵不建议采。

2、筛、拣出杂质。会看到非常细小的小虫子，因为桂花甜香，吸引小虫。

3、拣好的桂花放在淡盐水中浸泡10分钟左右，漂去杂质。

4、捞出尽量控干水分，也可以借助吹风机吹帮助桂花尽快沥干，减少香味散失。

5、最后一步就是熟制啦。多种方法都可以，家里有什么器具或者怎么方便怎么来，用微波炉中火3分钟，取出放凉后再中火2分钟。

6、放凉后装瓶冷冻起来，随吃随用。