如何做包菜炒粉丝

1、首先将包菜切成丝，挑出偏硬的部位。

2、接着将生姜切末，将干辣椒切成规则的小段。

3、锅中水烧开后下粉丝煮熟，粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡。

4、炒锅倒入适量植物油，烧热后下姜末和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉。

5、之后下入包菜丝，不停地翻炒。包菜熟后加入生抽和素蠔油炒匀。

6、最后粉丝入锅，加入适量鲜蔬粉和盐调味，炒匀后包菜炒粉丝即可出锅。