手抓饼版韭菜盒子

1、鸡蛋炒成木屑状，米线泡软切碎，韭菜切末，加入河虾仁，有虾米的以放虾米，喜欢胡萝卜的，也可以切丝放入。

2、加入少许花生油、盐、蚝油、搅拌均匀即可。用鼻子闻闻咸淡、记住放虾米的要适量减盐，因为虾米比较咸

3、拿出手抓饼、放室温中至软

4、加入馅料、料多一些比较好

5、像包包子一样包住、封口

6、把底朝下小火蛮煎、一定要小火。要不然糊了就不好了

7、翻面继续煎

8、大概煎15-20分钟即可。成品外酥里香哦